食品

ヴィーガン。絶対に肉・魚・乳製品を食べないというライフスタイル

自分の意思で「肉」を食べない人たちがいる。菜食主義者と呼ばれる人たちだ。この菜食主義者の人たちは、卵を食べたりミルクを飲んだりチーズを食べたりするのは許容していることがある。 しかし、中には動物由来のものを完全に拒否する人たちがいる。肉も魚も卵も食べず、ミルクも飲まず、チーズも食べない。バターもハチミツも口にしない。 もちろん卵から作られる製品、たとえばマヨネーズなども駄目だし、ゼラチンも駄目だ。 […]

「不満を感じると食べ物を与えられた子」が堕ちやすいワナ

何か不安があったり、トラブルに巻き込まれたり、落ち込んだり、悲しいことがあったりすると、壮絶な過食に走る女性は決して珍しくない。 不思議に思わないだろうか。 なぜ自分が追い込まれたときに「食べる」方向に向かうのだろうか。普通の人は不安な状態に置かれると、胃液の分泌が抑えられるので食欲は消える。 普通は食欲が消えるのに、過食に走る人がいる。彼らは通常の反応とは違い、精神的に追い込まれれば追い込まれる […]

◆あなたもコオロギの含まれた食品を普通に食べる時代になる

食べ物がなくなっていく……。 食糧価格の高騰や、自然災害による食糧不足などは、いまや人類の未来に待ち構えている恐るべき問題として、ずっと警鐘が鳴らされている。 国連は2050年に人口が97億人に達して、間違いなく食料不足が発生すると報告する。さらに生態系を研究する学者、穀物産業、水資源研究の学者の多くも、そうした説を裏付ける学説を出して警告している。 それだけではない。昨今は地球の気候変動による異 […]

「安いものを食べる」という行為が、死ぬほど危険になった

2014年は、日本ではマクドナルドのチキンナゲットに腐肉が混ぜられていたという事件から、異物混入の連続発覚で激震していた年だ。 ちょうど同じ頃、台湾でも食品偽造で国が激震していた。 台湾の食品・流通大手の「頂新国際集団」が、中国で問題になった「地溝油」や食料に適さない飼料用の油脂を、レストランや、学校や、食品工場に販売していたことが発覚していた。 中国圏で非常に人気のあるインスタントラーメン「康師 […]