食事

病気にならない食事とは何かを求めているのに、食に関する常識が揺れている

糖尿病にも、動脈硬化にも、脳卒中にも、慢性腎臓病にもなりたくなければ、食事を見直すしかない。健康的な食事をしなければならない。世界的に、人々が健康に目覚めるようになっている。ところが、である。人々は「健康的な食事とは何か」「病気にならない食事とは何か」を求めているのに、最近は食に関する「常識」が大きく揺れているのである。(鈴木傾城)

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いつだったか、売春地帯パタヤで、50代後半あたりの日本人がホテルのエレベーターの中で私に声をかけてきたことがあった。私は部屋に戻る途中だったが、彼も同じ階だった。 「日本の方ですか?」と問いかけられたので「そうです」と答えた。「ペイバーしなかったんですか?」と再び質問されたので、「一度部屋に戻って、それからまた繰り出す予定なんですよ」と答えた。 私は「あなたもペイバーしないで戻るんですか?」と何気 […]